Ingredienti:
400 gr. di spaghetti
400 gr. di zucchine
Olio d'oliva
Pecorino grattugiato
Sale
PREPARAZIONE
Spuntate le zucchine, e dopo averle lavate tagliatele a fette e friggetele, fino a farle dorare. Scolatele, spruzzatele di sale e tenetele al caldo. Lessate gli spaghetti, scolateli e versateli su un piatto da portata, conditeli con un pò dell'olio di frittura, con le zucchine fritte e con abbondante pecorino grattugiato, e servite.